Beta-Glucanasa Beta-Glucanasa (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4) — Enzima degradadora de Beta-Glucano
Beta-Glucanasa de alta actividad para una degradación eficiente de los beta-glucanos de cebada y avena, reduciendo la viscosidad, mejorando la filtración y favoreciendo un procesamiento constante. Ayuda a mejorar el rendimiento en elaboración de cerveza, alimentación animal, enología, procesamiento de cereales y aplicaciones de biofuel a partir de cebada/avena. Funciona mejor dentro de los rangos recomendados de pH y temperatura. Actividad 10.000–50.000 U/g. pH óptimo 4,0–6,0 y 40°C–60°C. Polvo de color marrón claro a beige. MOQ 25 kg. Envío a todo el mundo.
ISO Certificada 9001
Especificaciones del producto
01 Nombre de la enzima
Beta-Glucanasa (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4)
02 Actividad
10.000 – 50.000 U/g
03 pH óptimo
4,0 – 6,0
04 Temperatura óptima
40°C – 60°C
05 Apariencia
Polvo de color marrón claro a beige
06 Fuente
Trichoderma reesei / Aspergillus niger
07 Vida útil
12 meses (recipiente sellado, en lugar fresco y seco)
08 Presentación
Tambores de fibra de 25 kg / embalaje personalizado
09 MOQ
25 kg
10 Certificaciones
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Grado alimentario
Aplicaciones
La Beta-Glucanasa hidroliza beta-glucanos para reducir la viscosidad y mejorar la filtración, el rendimiento y el desempeño del procesamiento posterior. Está diseñada para una actividad fiable dentro de sus rangos recomendados de pH y temperatura en aplicaciones industriales y de grado alimentario.
Elaboración de cerveza y filtración de mosto
Degrada los beta-glucanos de la cebada que provocan alta viscosidad y un lento proceso de lautering. Es esencial para la elaboración con adjuntos usando cebada, avena o centeno.
Alimentación aviar y porcina
Descompone beta-glucanos en piensos a base de cebada y avena que causan heces pegajosas y reducen la absorción de nutrientes en animales monogástricos.
Enología
Degrada beta-glucanos derivados de Botrytis que obstruyen los filtros y generan turbidez en vinos elaborados con uvas botritizadas.
Oligosacáridos de beta-glucano
La hidrólisis controlada produce oligosacáridos de beta-glucano prebióticos para alimentos funcionales y nutracéuticos.
Procesamiento de cereales
Reduce la viscosidad de las suspensiones de avena y cebada en el procesamiento de cereales, mejorando la eficiencia de extracción y las tasas de filtración.
Biofuel a partir de cebada/avena
Elimina los problemas de viscosidad en el mosto de etanol a base de cebada, permitiendo una mayor carga de grano y una fermentación más rápida.
Learn About Beta-Glucanase
Industry guides covering process windows, supplier qualification, dosage, and applications — written for procurement and process engineers.
Beta glucanasa para elaboración de cerveza
Compre enzima beta glucanasa para elaboración de cerveza con orientación práctic…
Beta Glucanasa para Alimentación Animal
Orientación de proceso para el uso de beta glucanasa en alimentación animal: dos…
Beta glucanasa para cerveza
Compare las especificaciones de beta glucanasa para cerveza en el control de la …
Enzima Beta Glucanasa para el Control del Proceso de Elaboración
Guía B2B sobre la enzima beta glucanasa para la elaboración de cerveza: puntos d…
Enzima Beta Glucanasa para Elaboración de Cerveza
Solucione la viscosidad del mosto y la filtración con orientación sobre el uso d…
Beta Glucanase en la Elaboración de Cerveza
Suministre beta glucanase para elaboración de cerveza con rangos de proceso, guí…
Por qué comprar a nosotros
Preguntas frecuentes
Q1 ¿Para qué se utiliza la Beta-Glucanasa?
La Beta-Glucanasa se utiliza en 🍺 Elaboración de cerveza y filtración de mosto, 🐔 Alimentación aviar y porcina, 🍷 Enología, 🧪 Oligosacáridos de beta-glucano, 🌾 Procesamiento de cereales y ⛽ Biofuel a partir de cebada/avena.
Q2 ¿Cuál es el pH y la temperatura óptimos para la Beta-Glucanasa?
Para un mejor rendimiento, usa la Beta-Glucanasa con pH óptimo 4,0–6,0 y temperatura óptima 40°C–60°C.
Q3 ¿Cómo interpretar el rango de actividad (10.000–50.000 U/g)?
El rango de actividad indica las unidades medidas de la enzima por gramo. Una actividad más alta normalmente permite una hidrólisis de beta-glucanos más rápida con la misma dosificación; la dosificación final debe confirmarse mediante las pruebas en tu aplicación.
Q4 ¿En qué forma está disponible la Beta-Glucanasa?
La Beta-Glucanasa está disponible como polvo de color marrón claro a beige, envasado en tambores de fibra de 25 kg (embalaje personalizado disponible).
Q5 ¿Cuál es la vida útil y cómo debo almacenar la Beta-Glucanasa?
La Beta-Glucanasa tiene una vida útil de 12 meses cuando está sellada y almacenada en un lugar fresco y seco. Evita la exposición a la humedad y sigue las indicaciones de almacenamiento de tu COA/TDS.
Certifications & Standards
Solicita una muestra gratuita y cotización
Cuéntanos sobre tu aplicación y necesidades de volumen. Te enviaremos una muestra gratuita, COA y precios competitivos en 24 horas.
Años de experiencia
Países a los que enviamos