Beta-Glucanază Beta-Glucanază (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4) — enzimă care degradează beta-glucanii
Beta-Glucanază cu activitate ridicată pentru descompunerea eficientă a beta-glucanilor din orz și ovăz, pentru reducerea vâscozității, îmbunătățirea filtrării și susținerea unui proces constant. Susține performanțe îmbunătățite în fabricarea berii, furaje, vinificație, procesarea cerealelor și aplicații de biofuel din orz/ovăz. Funcționează cel mai bine în intervalele recomandate de pH și temperatură. Activitate 10.000–50.000 U/g. pH optim 4,0–6,0 și 40°C–60°C. Pulbere de culoare maro deschis spre bej. MOQ 25 kg. Expediem la nivel mondial.
ISO Certificat 9001
Specificații produs
01 Denumire enzimă
Beta-Glucanază (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4)
02 Activitate
10.000 – 50.000 U/g
03 pH optim
4,0 – 6,0
04 Temperatură optimă
40°C – 60°C
05 Aspect
Pulbere maro deschis spre bej
06 Sursă
Trichoderma reesei / Aspergillus niger
07 Durată de valabilitate
12 luni (sigilat, într-un loc răcoros și uscat)
08 Ambalare
Butoaie din fibră de 25 kg / ambalaj personalizat
09 MOQ
25 kg
10 Certificări
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
Aplicații
Beta-Glucanaza hidrolizează beta-glucanii pentru a reduce vâscozitatea și a îmbunătăți filtrarea, randamentul și performanța procesării ulterioare. Este proiectată pentru o activitate fiabilă în intervalele recomandate de pH și temperatură, în aplicații industriale și alimentare.
Fabricarea berii & filtrarea mustului
Degradează beta-glucanii din orz care determină vâscozitate ridicată și încetinirea limpezirii/filtrării (lautering). Esențială pentru fabricarea berii cu adaosuri (adjunct) din orz, ovăz sau secară.
Furaje pentru păsări & porci
Descompune beta-glucanii din furajele pe bază de orz și ovăz care duc la excreții lipicioase și la absorbție redusă a nutrienților la animalele monogastrice.
Vinificație
Degradează beta-glucanii derivați din Botrytis care înfundă filtrele și provoacă turbiditate (haze) în vinurile obținute din struguri afectați de Botrytis.
Oligozaharide cu beta-glucan
Hidroliza controlată produce oligozaharide beta-glucanice cu potențial prebiotic pentru alimente funcționale și nutraceutice.
Procesarea cerealelor
Reduce vâscozitatea suspensiilor (slurries) de ovăz și orz în procesarea cerealelor, îmbunătățind eficiența de extracție și ratele de filtrare.
Biofuel din orz/ovăz
Elimină problemele de vâscozitate din piureul de etanol pe bază de orz, permițând încărcare mai mare de boabe și fermentație mai rapidă.
Learn About Beta-Glucanase
Industry guides covering process windows, supplier qualification, dosage, and applications — written for procurement and process engineers.
Beta Glucanase pentru fabricarea berii
Cumpărați enzima beta glucanase pentru fabricarea berii, cu îndrumare practică p…
Beta Glucanase pentru hrana animalelor
Ghid de proces pentru utilizarea beta glucanase în hrana animalelor: dozare, pH,…
Beta glucanază în bere
Comparați specificațiile beta glucanazei pentru controlul vâscozității plămezii,…
Enzim Beta Glucanase pentru controlul procesului de fabricare a berii
Ghid B2B despre enzima beta glucanase pentru fabricarea berii: puncte de utiliza…
Enzimă Beta Glucanase pentru Brewing
Rezolvați problemele de vâscozitate a mustului și de filtrare cu ghidul pentru b…
Beta Glucanase în bere
Achiziționați beta glucanase pentru bere cu intervale de proces, ghidaj de dozar…
De ce să ne alegeți pe noi
Întrebări frecvente
Q1 Pentru ce se folosește Beta-Glucanaza?
Beta-Glucanaza se utilizează pentru 🍺 Fabricarea berii & filtrarea mustului, 🐔 Furaje pentru păsări & porci, 🍷 Vinificație, 🧪 Oligozaharide cu beta-glucan, 🌾 Procesarea cerealelor și ⛽ Biofuel din orz/ovăz.
Q2 Care sunt pH-ul și temperatura optime pentru Beta-Glucanază?
Pentru performanțe maxime, utilizați Beta-Glucanază la pH optim 4,0–6,0 și temperatură optimă 40°C–60°C.
Q3 Cum interpretez intervalul de activitate (10.000–50.000 U/g)?
Intervalul de activitate indică unitățile măsurate ale enzimei pe gram. O activitate mai mare permite, de regulă, o hidroliză mai rapidă a beta-glucanilor la aceeași doză; doza finală trebuie confirmată prin testele din aplicația dvs.
Q4 În ce formă este disponibilă Beta-Glucanaza?
Beta-Glucanaza este disponibilă ca pulbere maro deschis spre bej, ambalată în butoaie din fibră de 25 kg (ambalaj personalizat disponibil).
Q5 Care este durata de valabilitate și cum ar trebui să depozitez Beta-Glucanaza?
Beta-Glucanaza are o durată de valabilitate de 12 luni când este sigilată și depozitată într-un loc răcoros și uscat. Evitați expunerea la umiditate și urmați recomandările de depozitare din COA/TDS.
Certifications & Standards
Solicită o probă gratuită & ofertă
Spuneți-ne despre aplicația dvs. și necesarul de volum. Vă trimitem o probă gratuită, COA și prețuri competitive în 24 de ore.
Ani de experiență
Țări livrate