점도 저감, 여과 효율 개선, 공정의 일관성 지원을 위해 보리 및 귀리 베타-글루칸을 효율적으로 분해하는 고활성 베타-글루카나제입니다. 양조, 사료, 와인 제조, 곡물 가공, 보리/귀리 바이오연료 적용 분야에서 성능 향상을 지원합니다. 권장 pH 및 온도 범위 내에서 가장 효과적입니다. 활성 10,000–50,000 U/g. 최적 pH 4.0–6.0 및 40°C–60°C. 연한 갈색~탄(베이지) 분말. MOQ 25 kg. 전 세계 배송.
ISO 9001 인증
베타-글루카나제 (EC 3.2.1.6 / EC 3.2.1.4)
10,000 – 50,000 U/g
4.0 – 6.0
40°C – 60°C
연한 갈색~탄(베이지) 분말
Trichoderma reesei / Aspergillus niger
12개월 (밀봉, 서늘하고 건조한 곳 보관)
25 kg 섬유 드럼 / 맞춤 포장
25 kg
ISO 9001, HALAL, KOSHER, 식품용 등급
베타-글루카나제는 베타-글루칸을 가수분해하여 점도를 낮추고 여과, 수율 및 후속 공정 성능을 향상시킵니다. 산업용 및 식품용 적용 전반에서 권장 pH 및 온도 범위 내에서 안정적인 활성을 발휘하도록 설계되었습니다.
점도를 높이고 라우터링을 느리게 만드는 보리 베타-글루칸을 분해합니다. 보리, 귀리 또는 호밀을 활용한 부원료 양조에 필수입니다.
끈적한 분변과 단위위(단위위 동물)에서의 영양소 흡수 저하를 유발하는 보리/귀리 기반 사료 내 베타-글루칸을 분해합니다.
보트리티스 유래 베타-글루칸을 분해하여 필터를 막고 와인에 탁도를 유발하는 문제를 줄입니다.
제어된 가수분해로 기능성 식품 및 뉴트라슈티컬용 프리바이오틱 베타-글루칸 올리고당을 생산합니다.
시리얼 가공에서 귀리 및 보리 슬러리의 점도를 낮춰 추출 효율과 여과 속도를 개선합니다.
보리 기반 에탄올 매시에서 점도 문제를 제거하여 곡물 투입량을 더 높이고 발효를 더 빠르게 진행할 수 있게 합니다.
베타-글루카나제는 🍺 양조 & 워트 여과, 🐔 가금 & 양돈 사료, 🍷 와인 제조, 🧪 베타-글루칸 올리고당, 🌾 곡물 가공, ⛽ 보리/귀리 기반 바이오연료에 사용됩니다.
최상의 성능을 위해 베타-글루카나제는 최적 pH 4.0–6.0, 최적 온도 40°C–60°C에서 사용하세요.
활성 범위는 효소의 g당 측정 단위를 의미합니다. 일반적으로 동일 투입량에서 활성이 높을수록 베타-글루칸 가수분해가 더 빠르게 진행됩니다. 최종 투입량은 고객님의 적용 공정 시험을 통해 확인하는 것을 권장합니다.
베타-글루카나제는 연한 갈색~탄(베이지) 분말 형태로 제공되며, 25 kg 섬유 드럼에 포장됩니다(맞춤 포장 가능).
베타-글루카나제는 밀봉 상태로 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 유통기한이 12개월입니다. 수분 노출을 피하고 COA/TDS의 보관 지침을 따르세요.
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